Il
Ristorante, aperto anche alla clientela esterna, offre una cucina
particolarmente curata con piatti e vini legati ai sapori e alle tradizioni
Friulane
Fornisce un servizio completo e personalizzato per l'organizzazione
di Banchetti e ricevimenti.
Esempio menù di nozze
Buffet di benvenuto con :
Aperitivi
e cocktails
nel parco e nel giardino
alla frutta alcolici e analcolici
Fantasia di stuzzichini dello Chef
Codine di
scampi in salsa rosa
Carpaccio di piovra
Tartar di trota affumicata
Petto d'anitra con crostini e burro alle erbe
Prosciutto dolce di San Daniele con perle di melone
Bauletto
di sfoglia ai bruscandoli e montasio
Gocce d'oro
Risotto con codine di scampi e fiori di zucca
Chicche di patate all'astice ed erba cipollina
Filettini di sogliola e salmone alle erbe fini
Patate alla mentuccia e insalatina di stagione
***
Il sorbetto mantecato al pompelmo rosa
***
La noce di vitello in crosta di pane profumato al rosmarino
Le primizie dell'orto
La torta di
Nozze
L'insalata di frutta in salsa d'agrumi
Il caffè e carrello di liquori