Special menu proposals
Summer
Menù PRIMULA
€ 42,00 per person
Brindisi in tavola con stuzzichini
Appetizer
Cestino di Parmigiano con insalatina di Carpaccio di Manzo, pomodorini e Rucola con salsa alla Senape Dolce E Soffice focaccia al Rosmarino
First Courses
Risotto con Crema di Zucchine E Speck nostrano
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Chicche di Patate e Melanzane con Pachino e Scamorza Affumicata
Second Course
Medaglioni di Filetto di Maialino Con Salsa ai Carciofi
Patate rustiche al rosmarino
Dessert from our pastry shop
Coffee
Wine from our selection
Mineral water
Menù VIOLA
€ 47,00 per person
Brindisi in tavola con stuzzichini
Appetizer
Bruschette estive con Crema di Ceci, Pomodorini e Briciole di Feta Involtini di Zucchine con Pancetta e caciotta di Capra d’Aviano
First Courses
Risotto Al Giardino (mix di verdure ed erbe di stagione)
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Stringoli di pasta fresca con Pesto di Rucola e Pancetta
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Gocce d’Oro di Crespelle con Fior di latte, Melanzane e Pomodorini
Second Course
Picanha di Vitello al forno Con salsa alle erbe Provenali
Patate Rustiche al forno
Verdure spadellate
Dessert from our pastry shop
Coffee
Wine from our selection
Mineral water
Menù ROSA
€ 56,00 per person
Brindisi in tavola con stuzzichini
Appetizer
Prosciutto Crudo “Li Dali Violis” Con Spiedino di Melone e Montasio
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Sfogliatella riccia ripiena di Stracchino e Rucola Con Crema di Pomodoro e Basilico
First Courses
Risotto Al Basilico mantecato al Parmigiano e Pinoli Tostati
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Ravioli ripieni di Rucola e Speck di Sauris Spadellati con Pomodorini confit e Ricotta affumicata
Second Courses
Arrosto di Tacchinella Pichettato alle Verdure Con salsa al Limone
Spinaci al Burro
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Garretto di Vitello al forno con salsa alle erbe fini
Patate a spicchi cotte al forno
Dessert from our pastry shop
Coffee
Wine from our selection
Mineral water
Menù GIGLIO
€ 62,00 per person
Aperitivo di benvenuto con stuzzichini in tavola
Appetizer
Insalatina di Gamberi, con pomodorini, olive riviera e salsa di agrumi con tortino di Cous Cous alle verdure
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Petali di Carpaccio di Manzo olio e limone su letto di rucola e Scaglie di Pecorino Toscano Cornetto salato ripieno alla crema di Pomodorini secchi
First Courses
Risotto con Canestrelli Profumato agli Agrumi
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Tortelloni ripieni di Bufala e Basilico Spadellati al Pomodorello
Second Courses
Filetto di San Pietro al cartoccio alla Meditteranea
Insalata mista di Stagione
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sorbetto al limone
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Tagliata di Angus Beef con Rucola e Grana Con glassa all’ Aceto balsamico di Modena
Patate duchessa
Dessert from our pastry shop
Coffee
Wine from our selection
Mineral water
Special menu proposals
Summer fish
Menù FISH A
€ 42,00 per person
Aperitivo di Benvenuto con Stuzzichini in tavola
Appetizer
Petali di Salmone al leggero fumo con crostino e burrino alla mentuccia Canoccie lessate e prezzemolate all’Olio Evo e Dressing al Limone
First Courses
Risotto alla Pescatora
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Gnocchetti di patate con Gamberi e Zucchine
Second Course
Filetto di Orata dell’Adriatico in Crosta di patate
Verdure spadellate
Dessert from our pastry shop
Coffee
Wine from our selection
Mineral water
Menù FISH B
€ 47,00 per person
Aperitivo di Benvenuto con Stuzzichini In Tavola
Appetizer
Cocktail di Code di Gambero Con insalatina e salsa aurora Insalatina di seppie con Parmigiano, Pomodorini soleggiati su letto di Soncino
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Calamaro ripieno alla Mediterranea Su crema di ceci
First Courses
Risotto con Gamberi e Rucola
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Maccheroncini al torchio con ragù di Spada, melanzane e Pachino
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Lasagnetta di pasta Fresca con seppioline e verdure al pesto leggero
Second Courses
Filetto di Ombrina alla Ligure in cartoccio
Patate al forno
Spinaci al burro
Dessert from our pastry shop
Coffee
Wine from our selection
Mineral water
Menù FISH C
€ 56,00 per person
Aperitivo di Benvenuto con Stuzzichini In Tavola
Appetizer
Spiedini di Gamberi e ananas Profumati al Brandy Su letto di cous cous alle verdure
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Capesante gratinate a mezzo guscio (2pz)
First Courses
Risotto con Scampi Profumato al Lime
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Caserecce Fatte in casa con Patate e Vongole
Second Courses
Filetto di Branzino al cartoccio alla Siciliana
Patate novelle alla mentuccia
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Spiedini di Calamari e Mazzancolle In Panure di erbe aromatiche
Insalata mista di stagione
Dessert from our pastry shop
Coffee
Wine from our selection
Mineral water