speciali proposte menù

Autunno – inverno

Menù PRIMULA

Brindisi di benvenuto con stuzzichini in tavola

Antipasto

Praga alla brace con Julienne di radicchio rosso, glassa di balsamico e noci con soffice focaccia alla cipolla rossa

Primi

Risotto al radicchio rosso con Julienne di speck nostrano

***

Gnocchetti di zucca con raguttino di salsiccia e ricotta affumicata

Secondo

Garretto di vitello al forno con salsa alle erbe fini

Patate al forno

Dessert dalla nostra pasticceria

Caffè

Vini della nostra selezione

Acqua minerale

Menù VIOLA

Brindisi di benvenuto con stuzzichini in tavola

Antipasto

Tortino di patate con scamorza e pancetta nostrana

Bruschettine con radicchio e speck & Sbarbot e miele di castagno

Primi

Risotto con zucca e briciole di salame nostrano

***

Caserecce fatte in casa con ragù di cortile e radicchio

***

Bauletto di crespelle con verdure e taleggio gratinato al forno

Secondo

Scapino di vitello brasato ai funghi

Patate rustiche a rosmarino

Spinaci al burro

Dessert dalla nostra pasticceria

Caffè

Vini della nostra selezione

Acqua minerale

Menù ROSA

Brindisi di benvenuto con stuzzichini in tavola

Antipasti

Affettato di salumi misti nostrani con montasio e focaccia al rosmarino

***

Strudel salato ripieno di zucca e porri con salsa ai formaggi

Primi

Risotto mantecato allo zafferano e funghi di bosco

***

Ravioli del giardino spadellati alla crema di montasio e noci

Secondi

Guancette di maiale brasate

Polentina nostrana

***

Fesa di tacchinella arrosto con salsa alle erbe provenzali

Verdure spadellate

Dessert dalla nostra pasticceria

Caffè

Vini della nostra selezione

Acqua minerale

Menù GIGLIO

Brindisi di benvenuto con stuzzichini in tavola

Antipasti

Insalatina tiepida di polpo con pomodorini secchi e patate al prezzemolo

Canocchie lessate, olio, prezzemolo e aglio

***

Cestino di frico croccante con funghi trifolati e pancetta nostrana su letto di soffice polentina

Primi

Risotto con scampi e porcini flambato alle bollicine

***

Crespelle delicate alla zucca e Montasio in gratin

Secondi

Filetto di branzino al forno alle erbe mediterranee

Verdure spadellate

Sorbetto della casa

***

Tagliata di Black Angus all’antica Modena

Spinaci al burro

Patate alla mentuccia

Dessert dalla nostra pasticceria

Caffè

Vini della nostra selezione

Acqua minerale

speciali proposte menù

AUTUNNO – INVERNO pesce

Menù PESCE A

Brindisi di benvenuto in tavola con stuzzichini

Antipasto

Cestino di parmigiano croccante con insalata di polpo e patate, olio evo e prezzemolo

Primi

Risotto con carciofi e gamberi

***

Gnocchetti di patate con pesto alla ligure e vongole

Secondo

Filetto di orata al forno in crosta di patate

Dessert della nostra pasticceria

Caffè

Vino della nostra selezione

Acqua minerale

Menù PESCE B

Brindisi di benvenuto in tavola con stuzzichini

Antipasto

Insalatina di seppie con sedano, ceci e scaglie di Montasio invecchiato con glassa al balsamico

***

Primi

Risotto alla zucca e canestrelli

***

Caserecce fatte in casa con pesce spada e radicchio rosso

***

Lasagnetta di mare e verdure

Secondi

Filetto di San Pietro al cartoccio con pomodorini e radicchio rosso

Patate rustiche al forno

Verdure invernali spadellate

Dessert della nostra pasticceria

Caffè

Vino della nostra selezione

Acqua minerale

Menù PESCE C

Brindisi di benvenuto in tavola con stuzzichini

Antipasto

Capesante atlantico (2pz) e canestrelli (3pz)

***

Cozze e vongole alla marinara con crostini di pane casereccio

Primi

Risotto con scampi e porcini

***

Ravioli al radicchio rosso e ricotta spadellati al ragù di orata

Secondi

Trancio di ombrina al cartoccio alla ligure

Spinaci al burro

Seppie in umido con polentina nostrana

Dessert della nostra pasticceria

Caffè

Vino della nostra selezione

Acqua minerale

speciali proposte menù

NATALE 2024

Menù

Bollicine di Benvenuto

Antipasti

Strudel salato con Verza, Patate e Pancetta con Crema allo Stracchino d’Aviano

Primi

Risotto mantecato alla Rapa Rossa con Salsiccia Nostrana e Rosmarino

***

Cappellacci fatti in casa ripieni di San Daniele e Robiola spadellati con Burro di malga profumato al Timo

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Sorbetto di Natale

Secondo

Guancia di Manzo brasata ai Funghi

Dessert

Caffè

Vino della nostra selezione

Acqua minerale

Menù BAMBINI

Aperitivo di Natale in Tavola

Antipasto

Prosciutto Cotto

Primo

Pennette o Gnocchi di Patate al Sugo

Secondo

Filettini panati di petto di Pollo

Patate fritte

Dessert

Bevande Analcoliche

Questo menù è riservato al Bambini dai 4 ai 12 anni

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